Principal >> Salsas y Dips >>
Vinagreta de Cítricos
muy original
En esta receta es una combinación de cítricos, los que le dan a la vinagreta su sabor principal. No se preocupe el sabor de la vinagreta no es extremadamente ácido por que también se usan unos ingredientes que tienen cierto dulzor, que ayudan a contrarrestar la acidez de los cítricos – y como buena vinagreta siempre se puede percibir el sabor de los aceites.
Acerca de la Receta
- Esta preparación le va a gustar por que es fácil.
- En la preparación se usa miel y le recomendamos que use una miel natural por que el resultado final va a ser mejor.
- Mientras haga la vinagreta va a usar la ralladura de cáscara de naranja pero sí quiere un sabor más dulce puede usar la ralladura de cáscara de mandarina.
- El tiempo de preparación es de 5 minutos.
- La receta rinde 1 taza.
Ingredientes
Utensilios
Preparación
- Ralle la cáscara de 1/2 naranja y ponga la ralladura en un bowl.
| Tenga cuidado, no ralle la parte blanca de la cáscara de la naranja por que va a amargar la vinagreta. |
- También agregue en el bowl:
- El jugo de la 1/2 Naranja que ralló.
- El jugo de 1/2 Limón.
- El jugo de 1/2 Toronja.
- 1 cucharada de Miel.
- 3/4 de taza de Aceite de Oliva Extra Virgen.
- 1 cucharada de Vinagre de Manzana.
- Pimienta al gusto.
- 1/4 de cucharada de Sal.
- Bata los ingredientes del bowl con un batidor de globo o con un tenedor, hasta que estén bien integrados.
Un Sabor Especial
❃ Ensalada de Jícama con Naranja
❃ Ensalada de Pepino con Yogurt
❃ Ensalada de Col con Zanahoria
❃ Ensalada de Nopales
