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Dip de Aguacate
Podríamos decir que esta receta es una variante más , donde se añade queso crema para atenuar el picor del dip y para darle una consistencia cremosa. De esta manera se obtiene un exquisito y delicado dip de aguacate; que tiene que usar para acompañar botanas, antojitos , tacos , etc.
Acerca de la Receta
- En esta receta solo va a cortar y licuar ingredientes. Estamos seguros que no tendrá ningún problema.
- El queso crema es muy importante en esta receta, el cual debe de ser natural y sin ningún saborizante.
- El dip de aguacate se prepara con 1 chile serrano para darle un ligero toque de picor y frescura. Sí quiere reducir el picor de su dip solo use 1/2 chile serrano.
- Use cilantro fresco en este dip para que tenga más sabor y más aroma.
- La preparación del dip es muy rápida, solo lleva .
- La receta es para 1 taza de dip.
Ingredientes
Utensilios
Preparación
- Corte finamente 1 rama de cilantro, después reserve.
- Remueva las semillas y las venas de 1 chile serrano, después póngalo en una licuadora.
- También agregue en la licuadora:
- La Pulpa de 2 Aguacates.
- El jugo de 1 Limón.
- 1 barra de Queso Crema.
- 1/4 de cucharada de Sal.
| El limón es el compañero perfecto del aguacate por que ayuda a que no se oxide y le da un toque ácido que contrasta con el sabor del aguacate. |
- Licúe muy bien los ingredientes.
- Vierta en un bowl la mezcla que licuó.
- Espolvoree sobre el dip de aguacate el cilantro que picó.
| El cilantro le da frescura al dip y sirve como adorno. |
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