Principal >> Salsas y Dips >>

Catsup de Chipotle
dulce, ahumada y picante

Hay pocas salsas tan populares en el mundo entero como la catsup. ¿A quién no le gusta?

Pues le presentamos la versión Mexicana de la catsup, que va condimentada con el delicioso chile chipotle – que aporta un toque ahumado y moderadamente picante, que se combina a la perfección con el dulzor de la catsup.

Esta salsa es ideal para acompañar con alguna botana o antojito como unos ricos nachos, unos totopos, unas tostadas... y lógicamente para ponerle a todo lo que ya sabemos que lleva catsup como las papas a la Francesa, hamburguesas, hot dogs, etc.

Acerca de la Receta

• Esta receta es facilísima de preparar, solo tiene que licuar unos ingredientes y listo.
• En esta receta no se va a preparar la catsup por que hoy en día se puede conseguir en cualquier lado. Use una salsa catsup regular y la receta quedará formidable.
• El chile chipotle, que se usa en esta receta, tiene que ser adobado y enlatado.
• De hecho usted también podría preparar el chile chipotle adobado.
• No tardará más de 5 minutos en preparar la salsa.
• Rinde de 10 a 12 porciones.

Ingredientes

300 gr de Salsa Catsup

1 Chile Chipotle Adobado (10 gr)

1 diente de Ajo (3 gr)

1/4 de cucharada de Orégano

1/4 de cucharada de Sal

Utensilios

1 Licuadora

1 Taza Medidora

Preparación

1. Incorpore en una licuadora:

• 300 gr de Salsa Catsup.
• 1 Chile Chipotle Adobado.
• 1 diente de Ajo.
• 1/4 de cucharada de Orégano.
• 1/2 taza de Agua (125 ml).
• 1/4 de cucharada de Sal.

El diente de ajo y el orégano se usan para darle un toque de frescura a la salsa catsup de chipotle.

2. Licúe muy bien los ingredientes.

¡Que Combinación!