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Ensalada
de Jícama con Naranja


Esta ensalada es sorprendente por la variedad de sabores que fusiona . Los sabores van desde el sabor cítrico de la naranja hasta el sabor tropical de la jícama. También encontrará el sabor dulce de la manzana, el sabor suave de la lechuga, el sabor fuerte de la cebolla morada y muchos más...

En esta ensalada también hay muchas texturas , que van desde el crujir de la jícama hasta la dureza de la nuez. También está la suavidad de la mandarina y muchos más...



Ahora imagine todos estos ingredientes y muchos más... combinados y aderezados. La realidad es que es una ensalada llena de sorpresas. Con la combinación de tantos ingredientes, uno nunca sabe lo que va a pasar en el paladar.

– La ensalada de jícama con naranja es excelente para servirla como primer tiempo , la cual irá preparando al paladar para aventurarse en un mundo se sabores.


Acerca de la Receta

  • Para hacer la ensalada primero tiene que hacer el aderezo, después tiene que cortar la fruta y verdura para finalmente mezclar todo. Estamos seguros que puede realizar estos pasos.
  • Como buena ensalada Mexicana se adereza con chile piquín, le recomendamos el chile piquín Tajín – es el mejor.
  • La receta la damos con cebolla morada y realmente se la recomendamos por el sabor y la textura, que va a aportar al resultado final.
  • La ensalada estará lista en .
  • La receta sirve 4 porciones.


Ingredientes

  • 1 Jícama (1/2 kg)
  • 1 Naranja (200 gr)
  • 2 Limones (60 gr)
  • 1 Mandarina (125 gr)
  • 1/2 Manzana (75 gr)
  • 1/4 de Lechuga (125 gr)
  • 4 cucharadas de Nuez picada (40 gr)
  • 1/4 de Cebolla Morada (60 gr)
  • 1 rama de Cilantro (10 gr)
  • 1/2 cucharadita de Chile Piquín
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 de cucharada de Sal


    • Utensilios

  • 2 Bowls
  • 1 Tabla para Picar
  • 1 Batidor de Globo o Tenedor
  • 1 Pala para Mezclar
  • 1 Cuchillo
  • 1 Exprimidor de Limones (opcional)


    • Preparación

    Corte Ingredientes


    1. Pele 1 jícama, 1 naranja y 1 mandarina; después reserve.


    No le recomendamos que use un pelador para pelar la jícama por que su cáscara es muy dura y no obtendrá buenos resultados.


    1. Corte en tiras la jícama que peló, póngala en un bowl y reserve.
    2. Corte en cuadritos la naranja que peló, la mandarina que peló y 1/2 manzana. Al finalizar póngalas en el bowl y reserve.
    3. Corte finamente 1/4 de lechuga, 1/4 de cebolla morada y 1 rama de cilantro. Al finalizar páselos al bowl y reserve.



    Prepare el Aderezo


    1. Ponga en otro bowl:
    • El jugo de 2 Limones.
    • 1/2 cucharadita de Chile Piquín.
    • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen.
    • Pimienta al gusto.
    • 1/4 de cucharada de Sal.


    1. Bata los ingredientes del bowl con un batidor de globo o con un tenedor, hasta que estén bien integrados. Al finalizar reserve.
    2. Ponga en el otro bowl, donde está la ensalada de jícama con naranja:
    • 4 cucharadas de Nuez picada.
    • El Aderezo que batió en el otro bowl.


    1. Mezcle muy bien la ensalada de jícama con naranja, con una pala para mezclar.



    ¡Qué Delicia!
    ¡Qué Frescura!

    Ensalada de Jícama con Naranja



    Recomendación: Después de una comida tan saludable que le parecería un platillo vegetariano.


    Variación: A esta ensalada también le puede poner zanahoria rallada para hacerla más nutritiva.



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    Additional Info





    Compre una jícama fresca, jugosa y con muy buen sabor como esta.



    Use un batidor de globo con un buen grip como el OXO.



    Use unos bowls estables como los “Amco Bowls". Su base de silicón hace toda la diferencia.

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