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Las Sincronizadas


Las sincronizadas se pueden ver como la versión Mexicana de un “sandwich con tortillas" o las primas adornadas de las quesadillas ; ya que consiste en 2 tortillas que llevan entre ellas una capa de queso derretido y una rebanada de jamón .

Como puede ver esta es una receta muy simple... pero son muy buenas – y cuando se le agrega salsa a las sincronizadas, su sabor se vuelve fenomenal.

La belleza de las sincronizadas es que se pueden comer a cualquier hora del día. Las puede servir como antojito , como desayuno y hasta como plato fuerte.

– De hecho puede preparar un lindo y completo platillo con una sincronizada acompañada de frijoles refritos , ensalada mixta , guacamole y crema agria.


Acerca de la Receta

  • Esta es una receta perfecta para principiantes, que empiezan a probar y a conocer la comida Mexicana.
  • Para hacer las sincronizadas se necesita un queso que derrita como el queso Chihuahua, queso Manchego, queso Monterey Jack, etc.
  • Normalmente las sincronizadas se hacen con tortillas grandes de harina.
  • ¿Le gustaría preparar tortillas harina para después usarlas en esta receta?
  • Las sincronizadas estarán listas en o menos.
  • Receta para 3 sincronizadas.


Ingredientes

  • 120 gr de Queso que derrita
  • 3 rebanadas de Jamón (90 gr)
  • 6 Tortillas de Harina (180 gr)


    • Utensilios

  • 1 Comal
  • 1 Tabla para Cortar
  • 1 Pala de Cocina
  • 1 Cuchillo


    • Preparación

    1. Corte 120 gr de queso que derrita en tiras, después reserve.
    2. Caliente en un comal a fuego medio 6 tortillas de harina por unos 10 segundos por cada lado, hasta que estén ligeramente calientes.
    3. Reparta equitativamente las tiras del queso que cortó sobre 3 tortillas.
    4. Ponga sobre las tortillas, donde puso el queso, 1 rebanada de jamón.
    5. Ponga 1 tortilla de harina sobre cada rebanada de jamón (en total pondrá 3 tortillas).
    6. Caliente las sincronizadas por 1½ minutos aproximadamente por cada lado, hasta que el queso se haya derretido.


    Mientras caliente las sincronizadas aplástelas gentilmente, para que el queso se derrita mejor.



    En Su Punto

    Sincronizadas con salsa pico de gallo



    * Sí las tortillas son muy grandes, puede servir las sincronizadas cortadas en 4 partes.


    Recomendación: A las sincronizadas también les puede poner pico de gallo , es una muy buena combinación.



    ¿Te gustaron las Sincronizadas?





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    Esta es la famosa “Salsa Valentina" que le tiene que poner a sus sincronizadas.



    La Salsa Valentina también viene en versión picosa.



    Sí necesita unas tortillas de harina suaves, de buen tamaño y con buen sabor para preparar sus sincronizadas... las “Tortillas de Harina Old El Paso" son la solución.